廚房用具的組合及特點(diǎn) 
    目前市場(chǎng)上的廚房用具，從面層材料材質(zhì)分析，主要有以下8種組合：不銹鋼臺(tái)面、三聚氫氨阻燃板柜櫥門扇；不銹鋼臺(tái)面、防火板圓弧門扇；不銹鋼臺(tái)面、門扇及桶身；防火板臺(tái)面、三聚氫氨板門

扇；防火板臺(tái)面、門扇；國(guó)產(chǎn)人造大理石臺(tái)面、防火板門扇；進(jìn)口人造結(jié)晶石臺(tái)面、防火板門扇；進(jìn)口實(shí)體面材臺(tái)面、防火板門扇等。這些材質(zhì)都可歸納為4個(gè)類別，它們的特點(diǎn)如下： 
    1、不銹鋼材料裝飾效果都較差。 
    2、防火板材料能力優(yōu)于不銹鋼，具有很好的加工性能、裝飾性和抗污能力。 
    3、人造大理石材料：裝飾性強(qiáng)，防火性能好，但抗污染能力不如防火板。 
    4、實(shí)體面材：裝飾性、防火性、抗污染性能都很好，不過(guò)價(jià)格過(guò)于昂貴，一般家庭無(wú)法承受，所以當(dāng)前市場(chǎng)上是以防火板為家庭廚房用具的主導(dǎo)材料。
    三、安裝
    1.廚具的安裝應(yīng)在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后進(jìn)行。
    2.廚具的安裝要求專業(yè)人員進(jìn)行測(cè)量、設(shè)計(jì)、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜（廚具下有調(diào)整腳）水平。燃具和臺(tái)面接縫處用硅膠作防水處理，以防積水滲漏。
    3.安全第一，檢查廚具五金件（鉸鏈、拉手、道軌）是否安裝牢固，吊廚是否安裝牢固。
    4.驗(yàn)收時(shí)，檢查抽屜與門板間的空隙，門板封邊轉(zhuǎn)角接封是否平整密實(shí)。關(guān)門時(shí)，兩扇門板側(cè)線平行，門板和門框之間不縫隙，側(cè)板有整排排孔，擱板可任意調(diào)整高度。
    四、柜體、門板清潔方法
    1、普通門板用柔軟的棉布擦拭清潔，高光面門板用柔軟的絨毛布擦拭清潔，不要用鋼絲球或粗糙的毛刷清洗，以免損壞門板表面。 
    2、一般的油漬污垢用中性清潔劑或肥皂水擦拭，并用干布擦干；較頑固的污漬用去污粉和百潔布擦拭，不可用高濃度或腐蝕性強(qiáng)的溶劑擦拭。 
    3、金屬配件每隔半年向活動(dòng)部位滴加潤(rùn)滑油保養(yǎng)。