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商用廚房設(shè)備設(shè)計(jì)發(fā)展概況及前景

發(fā)布日期： 2017/6/30 16:31:15 關(guān)鍵詞： 蘇州廚房設(shè)備,蘇州廚具,不銹鋼制品
信息摘要：
蘇州市特萊維廚房設(shè)備有限公司一家現(xiàn)代蘇州廚房設(shè)備的專業(yè)廠家，擁有從事管理、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)安裝、維修等各類專業(yè)技術(shù)人員。為客戶提供一系列產(chǎn)品及售后服務(wù)。
   

  商用廚房設(shè)計(jì)的客觀特點(diǎn)：
1.系統(tǒng)因素多：設(shè)備布局、水、電器、通風(fēng)、消防、衛(wèi)生等
2.設(shè)備多：設(shè)備品種、規(guī)格、電氣種類繁多
3.管線多：電力、燃?xì)�、通風(fēng)、消防、照明管線交錯(cuò)繁雜
4.空間�。簭N房面積整體比重不大，施工空間有限，施工次序復(fù)雜，交叉作業(yè)多
   商用廚房設(shè)備設(shè)計(jì)要求高：
1.設(shè)計(jì)密度大
2.設(shè)計(jì)深度深
3.設(shè)計(jì)精度高
4.行業(yè)化要求具體
   雖然有很高的要求，但具體標(biāo)準(zhǔn)不明晰，國家規(guī)范上比較籠統(tǒng)或沒有，也就缺少了與其他行業(yè)平等對(duì)接的平臺(tái)，即使在對(duì)接中，無法規(guī)可言，自然也就缺乏可信度，處在劣勢狀態(tài)。所以，整個(gè)行業(yè)仍然處在邊緣化的狀態(tài)，阻礙了廚房設(shè)計(jì)技術(shù)發(fā)展，也影響了公用廚房的建設(shè)質(zhì)量。其中原因之一，就是行業(yè)內(nèi)外對(duì)廚房設(shè)計(jì)的所具有的職能認(rèn)識(shí)不完全、不深刻，社會(huì)定位也就自然處于“名不正，言不順”的狀態(tài)，使廚房設(shè)計(jì)人員及整個(gè)行業(yè)都處在不公正待遇。要“言順”，需要先“正名”，行業(yè)內(nèi)的每個(gè)人都應(yīng)該從正名開始，對(duì)外宣傳，使相關(guān)人員認(rèn)識(shí)到廚房設(shè)計(jì)技術(shù)的職能作用及設(shè)計(jì)師的水平能力。
廚房設(shè)計(jì)技術(shù)占據(jù)獨(dú)有的技術(shù)領(lǐng)域，成為不可替代的技術(shù)角色。
廚房設(shè)計(jì)是一項(xiàng)充滿挑戰(zhàn)與創(chuàng)新的專業(yè)工作，正在進(jìn)入快速發(fā)展階段，將形成一個(gè)新的朝陽行業(yè)，具有廣闊的發(fā)展前景。行業(yè)發(fā)展還需要廚房設(shè)備公司同仁共同努力。